Die schweren Holztüren der Casa Azul stehen weit offen.

Aus der Küche duftet es nach frisch gerösteten Chilis, Kakao, Zimt und Mais. Auf dem Markt wurden am Morgen Avocados, Limetten, Tomaten, Koriander und bunte Paprikaschoten eingekauft. Überall leuchten kräftige Farben – tiefes Blau, warmes Gelb und leuchtendes Rot.

Im Innenhof blühen Bougainvillea und Kakteen. Eine Gitarre erklingt, Gelächter erfüllt das Haus. Freunde, Künstler und Nachbarn sitzen gemeinsam an einem langen Holztisch. Es wird gekocht, erzählt, diskutiert und gelacht.

Für Frida Kahlo war Essen mehr als Nahrung.

Es war Familie.

Es war Heimat.

Es war Lebensfreude.

Heute öffnen sich die Türen der Casa Azul noch einmal.

Nicht in Mexiko-Stadt.

Sondern bei uns – in der Würzpfade Kochschule.

Willkommen zu „Zu Gast bei Frida Kahlo“.

Mexiko mit allen Sinnen erleben

Mexiko gehört zu den vielfältigsten Küchen der Welt.

Hier treffen jahrhundertealte Traditionen auf intensive Gewürze, frische Kräuter und außergewöhnliche Zutaten. Jede Region besitzt ihre eigenen Rezepte, jede Familie ihre eigenen Geheimnisse.

An diesem Abend entdecken wir genau diese Vielfalt.

Gemeinsam kochen wir ein authentisches 3-Gänge-Menü, lernen traditionelle Zubereitungstechniken kennen und erleben, warum die mexikanische Küche zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe gehört.

Während wir kochen, erzählen wir Geschichten über Frida Kahlo, ihr Leben, ihr Haus und die Menschen, die sie umgaben.

Denn Fridas Zuhause war weit mehr als ein Wohnhaus.

Es war ein Ort der Begegnung.

Genau wie unsere Kochschule.

Warum Frida Kahlo?

Frida Kahlo zählt zu den bekanntesten Künstlerinnen der Welt.

Doch ihre größte Leidenschaft galt nicht nur der Malerei.

Sie liebte ihre mexikanische Heimat, ihre Familie und die traditionelle Küche. In ihrem Haus wurde gekocht, gefeiert und gemeinsam gegessen. Gäste aus aller Welt kamen an ihren Tisch und erlebten die Gastfreundschaft Mexikos.

Diese Lebensfreude möchten wir mit unserem Kochkurs auf den Teller bringen.

Mit kräftigen Farben.

Mit intensiven Gewürzen.

Und mit Gerichten, die seit Generationen fester Bestandteil der mexikanischen Kultur sind.

Unser mexikanisches Menü

Jeder Teilnehmer bereitet gemeinsam mit der Gruppe ein vollständiges 3-Gänge-Menü zu.

Vorspeise

Guacamole mit hausgemachten Maistortillas

Frische Avocados, Limetten, Koriander und selbst zubereitete Tortillas bilden den perfekten Einstieg in die mexikanische Küche.

Hauptgang

Pollo en Mole Poblano mit mexikanischem Reis

Ein Gericht voller Geschichte.

Die berühmte Mole-Sauce vereint Kakao, Chilis, Gewürze und viele weitere Zutaten zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.

Sie gilt bis heute als eines der bedeutendsten Gerichte Mexikos.

Dessert

Churros mit Schokoladensauce und Zimtzucker

Außen knusprig, innen luftig und frisch ausgebacken.

Ein süßer Klassiker, der einen genussvollen Abschluss bildet.

Mehr als ein Kochkurs

Bei „Zu Gast bei Frida Kahlo“ lernst du nicht nur mexikanische Rezepte kennen.

Du erfährst,

• warum die mexikanische Küche zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört,
• welche Bedeutung Mais, Kakao und Chili in Mexiko haben,
• warum Mole als Nationalgericht gilt,
• wie traditionelle Tortillas hergestellt werden,
• weshalb gemeinsames Essen ein fester Bestandteil der mexikanischen Kultur ist.

Während des Kochens geben wir dir viele Tipps aus der Profiküche, damit du die Gerichte später auch zu Hause authentisch zubereiten kannst.

Die mexikanische Küche – bunt, ehrlich und voller Charakter

Die Küche Mexikos ist weit mehr als scharfes Essen.

Sie lebt von frischen Zutaten, regionalen Produkten und jahrhundertealten Traditionen. Limetten, Avocados, Tomaten, Bohnen, Mais, Chilis, Kakao und aromatische Kräuter bilden die Grundlage vieler Gerichte.

Jede Mahlzeit erzählt eine Geschichte.

Genau wie jedes Bild von Frida Kahlo.

Auch ihre Kunst war geprägt von kräftigen Farben, Emotionen und ihrer tiefen Verbundenheit mit ihrer Heimat. Diese Verbindung zwischen Kultur und Kulinarik macht diesen Abend so besonders.

Ein Abend voller Farben und Begegnungen

An diesem Abend wird gekocht, probiert und gemeinsam gelacht.

Zwischen den einzelnen Gängen erzählen wir Geschichten über Frida Kahlo, die Casa Azul, mexikanische Feste und die kulinarischen Traditionen des Landes.

So entsteht ein Abend voller Genuss, Musik, Farben und Begegnungen – ganz im Sinne der mexikanischen Gastfreundschaft.

Für wen eignet sich dieser Kochkurs?

Dieser Themenabend ist ideal für alle, die:

• die mexikanische Küche lieben,
• neue Gewürze und Aromen entdecken möchten,
• Freude am gemeinsamen Kochen haben,
• Kultur mit Genuss verbinden möchten,
• einen außergewöhnlichen Abend erleben möchten.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Verschenke ein Stück Mexiko

Mit einem Gutschein für „Zu Gast bei Frida Kahlo“ verschenkst du einen Abend voller Lebensfreude, Farben und außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse.

Ein Erlebnis, das verbindet und lange in Erinnerung bleibt.

Sichere dir deinen Platz an Fridas Tisch

Die Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt, damit jeder Gast aktiv mitkochen und alle Gerichte selbst zubereiten kann.

Freue dich auf einen Abend voller mexikanischer Gastfreundschaft, intensiver Aromen und inspirierender Geschichten.

Zu Gast bei Frida Kahlo – Wo Farben, Genuss und Lebensfreude zusammenkommen.

Eine Idee für die Inszenierung