Feines Fleisch
Zu kostbar, um zäh und trocken zu werden
Auf den Punkt gegarte Steaks, saftige Braten, duftende Ragouts. Erfahren Sie alles über den richtigen Einkauf, über die Lagerung, die Verwendung in unterschiedlichen Gerichten, die optimale Zubereitung und das Servieren. Wir zeigen Ihnen, wie Fleisch ausgelöst und pariert wird. Lernen Sie wie man Fleisch würzt oder mariniert. Tauchen Sie ein in verschiedene Garmethoden, und werden Sie zum perfekten Fleischkoch!
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hard facts
- bis zu 10 Teilnehmer
- alle Utensilien werden gestellt
- auch als Teamevent buchbar
- Anmeldung bis 10 Tage vor Beginn notwendig
- Kursdauer 4-5 Stunden
