Gewürzseminare

Gut gewürzt ist halb gekocht

Gewürze verzaubern die Welt. Einst Ausdruck von Reichtum und Macht, steht uns heute die schier unerschöpfliche Vielfalt zur Verfügung. Doch Vielfalt bedeutet oft auch Verwirrung. Manche Gewürze darf man erst ganz zum Schluss zufügen, da ihre Aromen flüchtig sind, andere entfalten ihre Aromen erst, wenn sie geröstet werden. Sie erfahren, wie Gewürze zusammen wirken, welche sich ergänzen oder in ungewöhnlicher Kombination zu überraschenden Genusserlebnissen führen.  Lernen Sie neue Kräuter kennen. Kosten Sie die frischen Blüten der Agastache mexicana, Myoga, Jiaogulan, Yauhtli oder würzen Sie mit den Blättern des chinesischen Gemüsebaums. Kommen Sie mit uns in unseren Kräutergarten und ernten die frische Vielfalt der Natur.  Begeben Sie sich mit uns auf eine sinnlich aromatische Expedition!

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hard facts

  • Einführung in das Thema Gewürze
  • Herstellung von Gewürzmischungen
  • Zubereitung und Verzehr kleiner Köstlichkeiten mit den neu erworbenen Kenntnissen
  • Give away: Gewürz- oder Kräutermischung
  • bis zu 10 Teilnehmer
  • alle Utensilien werden gestellt
  • auch als Teamevent buchbar
  • Anmeldung bis 10 Tage vor Beginn notwendig